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| Winkler Stammtisch! Jeden 2.Mittwoch im Monat ---------- |
| Während der Sommer- Monate bieten wir Samstags, bei schönem Wetter, unseren beliebten Grillabend an [siehe Details] ---------- |
| Ab Mai 2010 neue Fassbier-Spezialitäten [Details] ---------- |
| Unser Fass-Bierspezialitäten | |
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Murphy´s Irish Stout James Murphy‘s Eltern liebten Kinder. James nicht unbedingt. Vielleicht lag es daran, dass er als Ältester von 15 Geschwistern im Jahre 1825 das Licht der Welt erblickte. Vielleicht auch deshalb, weil er später als Vater - als neunfacher Vater wohlgemerkt - schnell erfahren musste, dass viele Kinder auch große Geldausgaben bedeuten. Der Familienname Murphy‘s war für die Zukunft zumindest gesichert, ein größeres Einkommen allerdings nicht. Geld musste her. Als Milchproduzent brachte man es zu viel Geld, aber dazu brauchte man eine Kuh. Und die hatte er nicht. Also begann James einen Getreidetrunk zu erfinden, möglichst genauso gesund. Bei der Herstellung lief jedoch alles schief: statt weiß, wurde das Getränk tiefschwarz. Doch es schmeckte herrlich. Und seine Söhne liebten es. Sie verkauften Vaters Gebräu heimlich am Dorfplatz, um so ihr Taschengeld aufzubessern. Die Leute wollten mehr und stürmten J. J. Murphy‘s Haus, um mehr von diesem wunderbaren Bier zu bekommen. Die Nachfrage war so groß, dass James seinen Bruder zu Rate zog, um gemeinsam mit ihm im Jahre 1856 eine Brauerei mitten in Cork zu gründen. Mit seiner Erfindung, dem Murphy‘s Irish Stout, wurde er auf einen Schlag seine Geldsorgen los. Er wurde berühmt. Sein Bier wurde getrunken. Und wird es auch heute noch in Mengen, in denen er es sich nicht hätte vorstellen können. |
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Diebels Alt-Bier Natürlich gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Sein dunkles Spezialmalz und die obergärige Brauart verleihen Diebels Alt die bernsteinartige Farbe, seinen frischen, unverwechselbaren Geschmack und machen es so bekömmlich. Diebels Alt ist in ganz Deutschland zum Inbegriff des Altbiers geworden. Nicht umsonst ist Diebels Alt Deutschlands ungeschlagener Altbiermarktführer. Seine außergewöhnlich hohe Qualität macht Diebels Alt zum Inbegriff und Botschafter der Bierkultur einer ganzen Region auch weit über seine Heimat hinaus. |
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Franziskaner Hefe-Weizen Das bekannteste Bier von Franziskaner ist das Weißbier, das seit Mitte der 1970er Jahre verstärkt vermarktet wird und seitdem Zuwächse erfährt. Das Weißbier ist ein obergäriges Bier, das getreu dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut wird. Schon im späten Mittelalter waren es die bayerischen Fürsten, die in ihren höfischen Braustätten diese Spezialität weiterentwickelten und kultivierten. Lange Zeit war das Weißbier ihr Privileg, das streng gehütet wurde. Die Rohstoffe dazu sind Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, obergärige Hefe und Brauwasser. |
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 in gutes Bier braucht gutes Wasser. Und davon gibt es in Alpirsbach mehr als genug! Hier verwendet man nur samtweiches Wasser aus eigenen Quellen, um ein reines und frisches Pils zu brauen: Alpirsbacher Klosterbräu Pils! Ausgesuchte Sommergerste gibt ihm seine goldgelbe Farbe, feinster aromatischer Qualitätshopfen trägt zum fein-herben Geschmack bei. |
